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A Cultura do Caju da Antiga MAISA
O caju foi uma das primeiras estratégias escolhidas pela empresa por se adaptar bem às condições do Semiárido Nordestino depois de adulto. A área inicial era de 12 mil ha e cerca de 650 mil plantas.
A época de colheita do caju era vista como uma festa devido a sua grande produtividade.
Com a grande estiagem no período 1979 – 2003 na região, o cajueiro, que ainda não havia atingido a fase adulta, foi praticamente dizimado pela falta d`água.
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